تلنگانہ کے 3 اضلاع میدک، کاماریڈی اور نظام آباد میں 20 ریسٹورینٹس پر دھاوے، 9 کے فوڈ لائسنس معطل
حیدرآباد: تلنگانہ میں فوڈ سیفٹی کو یقینی بنانے کے لیے TG SAFE کی انفورسمنٹ ٹیموں نے میدک، کاماریڈی اور نظام آباد اضلاع میں خصوصی مہم چلاتے ہوئے 20 ریسٹورینٹس کا معائنہ کیا۔ اس دوران کئی مقامات پر حفظانِ صحت اور غذائی تحفظ کے سنگین اصولوں کی خلاف ورزیوں کا انکشاف ہوا۔
حکام کے مطابق متعدد ریسٹورینٹس میں مکھیوں، کاکروچ، چوہوں اور چوہوں کی بیٹ پائی گئی۔ اس کے علاوہ زائدالمیعاد اشیائے خورونوش، خراب اور آلودہ سبزیاں، کچی اور پکی غذاؤں کو نامناسب طریقے سے رکھنے، گندے فریج، ناقص نکاسی آب اور غیر صاف برتنوں کی نشاندہی کی گئی۔
کئی کچن میں ایگزاسٹ اور چمنیاں چکنائی سے بھری ہوئی تھیں، جبکہ دیواروں اور چھتوں کا پلستر اکھڑا ہوا اور فرش جگہ جگہ گیلا اور خراب پایا گیا۔ فوڈ ہینڈلرز بھی حفظانِ صحت کے مناسب اصولوں پر عمل کرتے ہوئے نہیں پائے گئے۔
معائنے کے دوران فوڈ لیبلنگ، کیڑوں پر قابو پانے سے متعلق ریکارڈ اور ملازمین کے صحت سے متعلق ریکارڈ میں بھی بے قاعدگیاں سامنے آئیں۔ ملاوٹ کے شبہ میں 21 غذائی نمونے حاصل کرکے جانچ کے لیے بھیجے گئے ہیں۔
حکام نے سنگین خلاف ورزیوں پر 9 اداروں کے FSSAI لائسنس معطل کرتے ہوئے فوری طور پر کاروباری سرگرمیاں بند کرنے کی ہدایت دی ہے۔ مزید 5 ریسٹورینٹس کو اصلاحی نوٹس جاری کیے جائیں گے، جبکہ 6 اداروں کو وجہ بتاؤ نوٹس دے کر جرمانے سمیت مزید قانونی کارروائی کی جائے گی۔
